lakisayidati
عانقت جدران منتدانا
عطر قدومك ... وتزيّنت
مساحاته بأعذب عبارات الود والترحيب
ومشاعر الأخوة والإخلاص ... كفوفنا ممدودة
لكفوفـك لنخضبها جميعاً بالتكاتف في سبيـل زرع بذور
الأخلاقيـات الراقيـة ولا نلبـث أن نجني منهـا
إن شاء الله ثمراً صالحاً.. ونتشـارك
كالأسرة الواحدة لتثقيف بعضنا
البعض في كل المجالات
أتمنى لك قضاء
وقت ممتع
معنا
بانتظار نزف قلمـك

lakisayidati

مستمعات ميد راديو برنامج لالة مولاتي مرحبا بكم medradio منتدى لالة مولاتي medradio ميد راديو
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
google
radioma



Numeros


شاطر | 
 

 شوربة خفيفة باللحمة والخضار

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
abdo
Admin


المساهمات : 126
تاريخ التسجيل : 13/09/2011

مُساهمةموضوع: شوربة خفيفة باللحمة والخضار    الأربعاء سبتمبر 14, 2011 4:35 am

شوربة خفيفة باللحمة والخضار


المقادير:

- 2 بصل -
- راس ثوم مدقوق -
-بهارات -
- وزيت -
- ملح على حسب -
-حبتان ليموت اسود غير مطحون -
-حبتان فلفل احمر -
-اي انواع من اللحم عربى اوغير عربى -
- (2) كوساحلقات دائريه -
- (1) البادنجان حلقات دائريه -
- كميه من الباميا -
-(4) الطماطم حلقات دائريه -
- (3)من البطاطس -
- حبة واحده من الفلفل الاخضر الغير المطحون -
- والفلفل الاخضر الحلو-
- حبة هيل او حبهان عن الزفره -
- حبة صغيرة من الدارسين او القرفه
- والمعجون اى صلصة الطماطم
- دولكه ونصف ماء اى جيك ونص

الطريقة:


نحضر القدر ونحط عليه الزيت ونصب البصل فى القدر حتى يحمرالبصل جيدا فنغسل
اللحم المقصص جيدا ونصبه على البصل حتى يحمر هو ايضا جيدا ونضيف بعدها
عليه الثوم المدقوق والعجون والطماطم والبهارات- وملح والليمون والفلفل
الحلو والحار الاخضر وحبة الهيل والدراسين وجميع هذه الخلطه يحمس جيدا مرة
اخرى وبعد ذلك نضيف عليه الكوسا والبطاطس والبامياوالماء وهوالنار ينضج
ناتى بالبادنجان الحلقات نحمره فى المقلات مكان اخر لكى يصبح لونه
احمرونصبه اخر شى قبل تسكير المرقة بخمس دقائق وشكرا وبالعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://lakisayidati.forummaroc.net
 
شوربة خفيفة باللحمة والخضار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
lakisayidati :: الفئة الأولى :: المنتدى الأول :: Cuisine marocaine - شهيوات مغربية-
انتقل الى: