lakisayidati
عانقت جدران منتدانا
عطر قدومك ... وتزيّنت
مساحاته بأعذب عبارات الود والترحيب
ومشاعر الأخوة والإخلاص ... كفوفنا ممدودة
لكفوفـك لنخضبها جميعاً بالتكاتف في سبيـل زرع بذور
الأخلاقيـات الراقيـة ولا نلبـث أن نجني منهـا
إن شاء الله ثمراً صالحاً.. ونتشـارك
كالأسرة الواحدة لتثقيف بعضنا
البعض في كل المجالات
أتمنى لك قضاء
وقت ممتع
معنا
بانتظار نزف قلمـك

lakisayidati

مستمعات ميد راديو برنامج لالة مولاتي مرحبا بكم medradio منتدى لالة مولاتي medradio ميد راديو
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
google
radioma



Numeros


شاطر | 
 

 ْملونات الصودا تزيد خطر السرطان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
abdo
Admin


المساهمات : 126
تاريخ التسجيل : 13/09/2011

مُساهمةموضوع: ْملونات الصودا تزيد خطر السرطان   الأربعاء سبتمبر 14, 2011 7:38 am

ذكرت
دراسة أعدتها جمعية أمريكية تهتم بالصحة العامة أن المشروبات الغازية تحمل
مخاطر أكبر مما كان البعض يتصور، إذ أنه إلى جانب مساهمتها في السمنة
الزائدة والسكري، فإن بعض مكوناتها، وتحديداً المواد الملونة التي تدخل في
صناعتها، قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

وقالت الدراسة التي
أشرف عليها "مركز العلوم للصالح العام" التابع للجان حماية المستهلك
الأمريكية إنه خاطب إدارة الأغذية والأدوية في الولايات المتحدة طالباً
منها منع استخدام ملونات الكراميل المستخدمة في أنواع شهيرة من المشروبات
الغازية، وإصدار قرار باعتبارها من المواد المسرطنة.

وقالت ميشال
جاكوبسون، مدير المركز، إن ملونات الكراميل تنتج عبر طبخ مزيج من سكر
الذرة والأمونيا تحت ضغط شديد وفي ظل حرارة مرتفعة، وقد ثبت أن هذه
العملية تنتج مادة "ميثيليميدازول 2" و"ميثيليميدازول 4" وقد دلت
الاختبارات على أنهما يمكن أن يتسببا بسرطان الكبد والرئة لفئران المختبر.

وأضاف جاكوبسون: "صحيح أنه هذا الخطر محدود، ولكنه ملحوظ، والمنظمات الحكومية لم تقم بأي عمل لمواجهته."

وتشير
الأنظمة الصحية في ولاية كاليفورنيا مثلاً إلى أن مادة "ميثيليميدازول 4"
من المواد التي لا يجب أن يستهلك المرء منها أكثر من 16 ميكروغرام يومياً،
وإلا فإن فرص إصابته بالسرطان قد تتزايد، في حين أن كل عبوة من عبوات
المياه الغازية العادية تحتوي على 130 ميكروغرام من هذه المادة.

ودعت
جاكوبسون، وفقاً مجلة "تايم" إلى وضع تحذيرات على عبوات المياه الغازية،
أو حظر استخدام المادة في صناعات المواد الغذائية والمشروبات.

ولكن
جمعية منتجي المشروبات التي تضم كبرى شركات الصودا والمياه الغازية ردت
بنفي وجود علاقة بين "ميثيليميدازول 4" ومرض السرطان، واعتبرت التقرير
الذي أورده "مركز العلوم للصالح العام" مجرد "وسيلة إضافية لإخافة
المستهلكين" على حد تعبيرها.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://lakisayidati.forummaroc.net
 
ْملونات الصودا تزيد خطر السرطان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
lakisayidati :: الفئة الأولى :: المنتدى الأول :: منتدى الصحة-
انتقل الى: